Geheimnisvolle Welt der Pilze

Essbar oder gefährlich? Auf Entdeckungstour im Reich der Pilze

 Pilze üben seit jeher eine besondere Faszination aus. Sie spriessen oft beinahe unbemerkt aus dem Waldboden, auf Wiesen oder zwischen Moos und Laub – und manche von ihnen sind wahre kulinarische Schätze. Gleichzeitig birgt die Pilzwelt auch Gefahren: Giftige Arten können essbaren Pilzen zum Verwechseln ähnlich sehen. 

Von Corina Büsser

Im Gallussaal in Amden erhielten die Besucherinnen und Besucher am 16. September 2025 spannende Einblicke in diese geheimnisvolle Welt. Pilzexperte Peter Lenz aus Uznach nahm das Publikum mit auf eine informative und abwechslungsreiche Reise durch die heimische Pilzvielfalt. Dabei zeigte er, worauf beim Sammeln von Wildpilzen besonders zu achten ist und wie sich essbare Arten von ihren giftigen Doppelgängern unterscheiden lassen. 
Mit anschaulichen Beispielen und seinem fundierten Fachwissen vermittelte Peter Lenz nicht nur Wissenswertes über verschiedene Pilzarten, sondern gab auch wertvolle Tipps für alle, die selbst gerne auf Pilzsuche gehen. Schnell wurde deutlich: Beim Pilzesammeln sind gute Kenntnisse und ein geschultes Auge unerlässlich – denn nicht jeder Pilz, der appetitlich aussieht, gehört auch auf den Teller. 
​
Der spannende Vortrag zeigte eindrücklich, wie vielfältig und faszinierend die Welt der Pilze ist, und weckte bei so manchem Gast die Lust, den nächsten Spaziergang durch Wald und Wiesen einmal mit etwas anderen Augen zu betrachten.