Am 2. Mai 2023 fand im Hotel Rössli in Amden ein fesselnder Vortrag mit Peter Brugger statt, der uns auf eine aufschlussreiche Reise durch die Welt des Zufalls mitnahm. Vor dem Hintergrund, dass der Zufall eine weit grössere Rolle in unserem Leben spielt, als wir oft annehmen, entfaltete Brugger ein faszinierendes Panorama über die historische und aktuelle Auseinandersetzung mit dem Konzept des Zufalls in verschiedenen wissenschaftlichen Disziplinen.
Ein zentraler Aspekt des Abends war die Betrachtung, wie unser Nervensystem die zufälligen Ereignisse um uns herum wahrnimmt und verarbeitet, und wie diese Fähigkeit, Ordnung im scheinbaren Chaos zu erkennen, tief in unserer evolutionären Vergangenheit verankert ist. Besonders fesselnd waren die Ausführungen zu den "illusionären Konturen", die unser Gehirn nutzt, um in der Umwelt navigieren zu können – ein lebendiges Beispiel dafür, wie wir Muster erkennen, selbst wenn sie physisch nicht vorhanden sind.
Brugger berührte auch die psychologischen Aspekte, die unsere Tendenz beleuchten, in zufälligen Ereignissen nach Bedeutung zu suchen, eine Neigung, die sowohl unser Verhalten als auch unsere Entscheidungsfindung tiefgreifend beeinflusst. Darüber hinaus wurde die Universalität des Phänomens Zufall hervorgehoben, demonstriert anhand von Experimenten mit Tieren, die verdeutlichen, dass auch nicht-menschliche Lebewesen auf Zufälligkeit in ihrer Umgebung reagieren können.
Der Abend schloss mit einer Einladung, die Rolle des Zufalls in unserem Leben und in der wissenschaftlichen Forschung neu zu bewerten. In einer Welt, die nach Ordnung und Vorhersehbarkeit strebt, erinnert uns der Zufall an die Bedeutung des Unerwarteten und Unvorhersehbaren. Die Auseinandersetzung mit dem Zufall eröffnet nicht nur neue wissenschaftliche Erkenntnisse, sondern bereichert auch unser Verständnis von der Welt und unserem Platz darin.
​Dieser Vortrag im Hotel Rössli war nicht nur eine Gelegenheit, neue Perspektiven zu entdecken, sondern auch eine Erinnerung daran, wie das Unerwartete unser Leben bereichern kann.

Ein Durcheinander aus Kabeln, vielerlei Geräten und Instrumenten herrscht vor Beginn auf der Bühne. Neben Trompete, Posaune, Eufonium und Schlagzeug steht ein Tischchen mit Keyboard, einem altertümlichen Kassettenrecorder, Notizbuch und einem Stapel Bücher. Am Boden, vielleicht das wichtigste, ein Loopgerät. Und dann öffnet sich der knallrote Vorhang - und hervortritt der Star des Abends: Frölein Da Capo, mit bürgerlichem Namen Irene Brügger. Singend, spielend, zeichnend, reimend, witzig und riesig charmant tanzt die Künstlerin virtuos durch das zweistündige Abendprogramm im Gemeindesaal Amden. 

Von Rösli Ackermann

Sie hätte die coronabedingte «Kunstpause» der letzten zwei Jahre für den Besuch eines show-wissenschaftlichen Fachlehrgangs genutzt und gelernt, wie man dem Publikum ein ordentliches Spektakel bietet. Und das tut sie denn auch. Sie nimmt einen einfachen Rhythmus mit einem Klick auf das Loopgerät auf und lässt ihn weiterlaufen, um mit der Trompete eine Melodie anzustimmen, und auf diesem musikalischen Gerüst baut sie mit oder ohne Gitarrenbegleitung ihre Lieder und Geschichten auf – mal jazzig, mal volkstümlich, mal lässig poppig, mal im Country Style oder wehmütigem Blues. 
Und diese Geschichten haben es in sich: Die Tücken des Alltags, haarscharf beobachtet und erfrischend liebenswürdig und kreativ erzählt, mit viel Liebe zum Detail und dem Blick für’s Absurde – immer schön verpackt in einprägsame Reime. Sie bringen das Publikum zum Schmunzeln und immer wieder zum herzhaften Lachen.
 
Den Anfang macht ein verträumtes Liebeslied. Wunderbar «schmalzig» und einlullend, bis man ernüchtert realisiert, was hier angebetet wird und neben dem die Sterne verblassen – das ist das Smartphone. Oder, die Schwierigkeit eine Parkplatzgebühr zu bezahlen, ohne Bargeld und Twint, und der Polizistin mit der Busse näher als die nächste Bank. Dies sei ein Beitrag zum Lädelisterben, wie Da Capo lakonisch bemerkt.
Erheiternd zu erfahren ist auch, was männliche und weibliche Mücken so alles treiben gegenüber der geplagten Menschheit, aber auch in Bezug auf ihr eigenes Äusseres: Eitelkeit pur auch im Tierreich - fantasievoll illustriert auf der Leinwand. Und, dass «Nein-Sagen» gelernt sein will, zeigt die Dessertbüffet-Episode: Welche Schmach, wenn der liebevoll selbstgebackene, aber leider etwas hart geratene Kuchen auf dem Büffet stehen bleibt und man am Ende mit halbem «Schoggi-Stein» wieder abziehen muss, während andere triumphierend die leeren Teller vorweisen.
 
Die Worte «schön – blöd – Winter», spontan eingebracht von einem Heidi aus dem Publikum, werden mühelos zum Gedicht und als Winter-Blues vertont, bevor das Frölein unter tosendem Applaus in die Garderobe entschwindet.
Ernster, intimer und heisser wird’s im zweiten Teil des Programms. Nach der anschaulichen Illustration der Proportionen des menschlichen Körpers an der bekannten
Skizze des «Leonado Da Capo» - etwas verschämt, mit dem Feigenblatt an der richtigen Stelle – geht’s direkt ins eheliche Schlafzimmer. Wer hat schon gewusst, dass sich der lästige Graben zwischen den beiden Matratzen ganz einfach mit einer «Liebesbrücke» aus Schaumstoff schliessen lässt? Und ... die Fortsetzung wird musikalisch höchst anschaulich erörtert.
 
Nicht weniger turbulent ist die Zaubershow mit viel Hokus Pokus, Trommelwirbel und dramatischer Musik, und zum Vorschein kommt – aus den Tiefen ihres schulterfreien Petticoat-Kleides - die gesuchte Flöte. Das folgende «hochdeutsche Herbstgedicht» ist ein besonderer Leckerbissen. Es erzählt die Geschichte der beiden benachbarten Ehepaare Klein und Gross, ihre unkeuschen Gedanken und Wünsche und welch’ hinterhältig-boshafte Szenen sich zwischen ihnen abspielen, von der Künstlerin direkt und fortlaufend in präzisen Filzstiftstrichen und träfen Bildern gezeichnet, um das Geschehen gleichzeitig in Gedichtform zu rezitieren – unnachahmlich!
 
Nach mehr oder weniger tiefsinnigen Betrachtungen über Eltern und Kinder, über «Alteri Teili» und die Nutzlosigkeit der Apps gegen das Vergessen, weil man das Passwort bereits vergessen hat, folgt das fulminante Finale: ein Blitz-Kleiderwechsel vom züchtigen Frölein-Look mit Hochsteckfrisur zur mondänen Diva mit bodenlanger Glitzer-Robe und wallender Mähne und ein stimmgewaltiger Abschieds-Song. Mit Zugabe und riesigem Applaus endet die wunderbare, manchmal auch wundersame, unterhaltsame Reise.

Bereits um 17:30 Uhr treffen die ersten Gäste zum Nachtessen im Restaurant Hotel Rössli in Amden ein, und zwei Stunden später sind rund dreissig erwartungsvolle Zuhörer anwesend. Die Autorenlesung kann beginnen.
Marco Badilatti, in Amden wohnhaft und ehemals Mitglied des Vorstandes im Kulturverein, ist im Kreis der Anwesenden bestens bekannt. Dies gilt teilweise auch für die vier Musiker/innen, welche seine Texte zum Thema «Stille» mit ruhig-getragenen finnischen Volksmusikweisen mit drei Violinen und Piano untermalen. Es sind dies: Maja Homberger, Mitglied des Kulturvereins und in Amden wohnhaft, Claudia Palser Kieser aus Rümlang und Philipp und Sabina Schmuki aus Weesen. Letztere amtet als verantwortliche Kirchenmusikerin in der evangelischen Kirchgemeinde Weesen-Amden, ist aber auch begeisterte und erfolgreiche Komponistin. Die Musiker haben sich in Ihrem Outfit dem Thema sowie dem vortragenden Autor angepasst, und geben, dezent in ruhiges Schwarz gekleidet, dem Anlass auch optisch den gebührenden Rahmen.
 
Mit dem auch seinem Buch vorangestellten Sinnspruch eröffnet Marco Badilatti die Lesung:
Die Stille
ist ein Raum
der Erkenntnis.
Wenn du hineingehst,
wird dir die Einsicht
nicht erspart bleiben
zu erfahren, wer du bist.
Und es wird dir die Einsicht
nicht vorenthalten werden,
wer du sein könntest.
(Verfasser unbekannt)
 
In den folgenden rund zwei Stunden nimmt er das Publikum mit auf eine interessante und äusserst anspruchsvolle Reise: Ausgehend von seiner Kindheit im Engadin, wo er die positive Kraft der Stille erstmals bewusst erfahren durfte, über die Fragen rund um die zerstörerischen Auswirkungen des heutigen, allgegenwärtigen Zivilisationslärms, steht im Hauptteil die Frage im Mittelpunkt, was die grossen Geister der Menschheit – Philosophen, Religionsstifter, Mystiker, Wissenschaftler und Künstler - zum Thema «Stille» zu sagen haben.  Es ist ein «Ritt» durch die Kulturgeschichte – höchst spannend und anregend, aber auch enorm fordernd – in einer wohltuenden, gelungenen Harmonie mit den Darbietungen der Musiker. Mit den leicht abgewandelten Worten aus den augustinischen Bekenntnissen beschliesst der Autor die Lesung: Unruhig ist mein Herz, bis es ruht in der Stille.
 
Allen Beteiligten gelten unsere Hochachtung und unser grosses Dankeschön!
 
Organisation und Bericht: Rösli Ackermann / Bilder: Erika Schärer

Ria Lehmann und Andreas Freimüller erzählten aus ihrem Leben und ihrer Arbeit. Mit verschiedenen Themen, von der Ukraine-Flüchtlingskrise über das Gesundheitswesen bis zu einer Zukunftsvision für Amden, lockte Moderatorin Sonja Hasler die beiden aus der Reserve.
 
Von Urs Roth aus der Ammler Zitig Nr. 293 vom Januar 2023
 
Zwei interessante Persönlichkeiten stellten sich am Abend des 19. Dezember vor versammeltem Publikum den Fragen von Sonja Hasler. Zum einen Ria Lehmann, seit 1991 in Amden wohnhaft, von der Moderatorin bei der Vorstellung als «Zugezogene» bezeichnet, zum anderen Andreas Freimüller, der «Weggezogene», der seine Kindheit in Amden, im «Bienenheim» verbracht hatte. «Amden persönlich» nannte der organisierende Kulturverein den Anlass, und einiges Persönliches haben die beiden an diesem Abend von sich erzählt.
 Ria Lehmann, begeisterte Taucherin und Mutter von zwei erwachsenen Kindern, ist 62 Jahre alt und kam 1982 aus Holland die Schweiz. Aufgewachsen sei sie in einem kleinen Landwirtschaftsbetrieb mit Schweinen und Kühen in Holland, erzählte sie. Als ausgebildete Operationsfachfrau sei es in ihrer Jugend schwierig gewesen, in ihrem Heimatland eine Stelle zu finden. In der Schweiz hingegen seien Leute wie sie gesucht gewesen, und so sei sie im Spital Uznach gelandet, wo bereits drei ihrer Landsfrauen beschäftigt gewesen seien.
 Der 52-jährige Andreas Freimüller hat drei Kinder und ist in Amden aufgewachsen. «Er führt einen Kampf für eine bessere Welt», stellte ihn Sonja Hasler vor. Mit seiner Firma «Campax» führt er Kampagnen «zu den wichtigen Fragen unserer Zeit», immer mit dem Ziel, friedliches Zusammenleben zu fördern und die Umwelt zu schützen. Dabei mag jene Aktion besonders in Erinnerung geblieben sein, bei der er mit seinen Leuten an der Felswand beim Chapf ein riesiges Transparent angebracht hat, als Donald Trump 2017 mit seinen Helikoptern zum WEF nach Davos flog. «Damals habe ich Andreas zum ersten Mal gesehen», erklärte Ria Lehmann auf die Frage der Moderatorin, «und zwar im Fernsehen.»
 
Freimüller, der mutige Aktivist
Verwegene, zum Teil gefährliche Aktionen und Situationen begleiteten Andreas Freimüller vor allem in jungen Jahren. Bei «Greenpeace» erlebte er Dinge, die ihm durchaus Angst eingeflösst haben, wie er zugab. So kletterte er auf das heutige WTO-Gebäude in Genf und wollte im Meer vor dem russischen Murmansk versenkten Atommüll dokumentieren. Trotz Warnung der russischen Küstenwache fuhren sie weiter, bis sie buchstäblich einen Schuss vor den Bug erhielten. «Wir taten dann so, als wäre unser Motor defekt, und die Russen schleppten uns nach Murmansk ab», erzählte er und fuhr fort: «Der Schlepper gab den Geist auf und das – schwere, metallene – Zugseil sank und zog unsere beiden Schiffe zusammen. Wir setzten unseren Motor wieder in Betrieb, ein zweiter Schlepper kam und so schipperten wir zu dritt der russischen Küstenstadt entgegen, wo ich schliesslich ins Gefängnis musste. Das war 1992.»
 Angesprochen auf sein Engagement für die Ukraine-Flüchtlinge, erklärte Andreas Freimüller, wie es ihm gelungen ist, Betten für die Flüchtlinge zu organisieren. Das Ergebnis auf seinen Aufruf sei überwältigend gewesen. Schon nach kurzer Zeit habe er 50'000 Betten präsentieren können, schliesslich seien es dann 120'000 gewesen. «Warum machst du solches?», so die Frage der Moderatorin. «Weil ich es kann», so die einfache Antwort. Manchmal sei er selbst überrascht, wenn etwas gelinge. «Doch wir alle können eigentlich viel mehr, als wir uns zutrauen. Man muss es nur wagen.»
Als Projekte der – nahen und fernen – Zukunft erwähnte er den offenen Brief von «Campax» an Albert Rösti, den neuen UVEK-Vorsteher, mit der Frage, ob er als Bundesrat die Klima-Berichte des IPCC als Arbeitsgrundlage anerkenne und ein entsprechendes Bekenntnis abgebe. Und den Bau einer «Maschine», die in einer Art künstlicher Intelligenz Aufschluss darüber geben soll, wer von Bundesparlamentarierinnen und -parlamentariern am meisten macht.
 
Lehmann, bei Operationen mit dabei
Ria Lehmann, die Mutter von zwei erwachsenen Kindern, ist in einer Bündner Privatklinik als Operationsfachfrau tätig. Da liegt es auf der Hand, dass sie von der Moderatorin zu dieser Tätigkeit befragt wurde. An ihrem aktuellen Arbeitsort würden rund 800 Operationen im Jahr durchgeführt. Sie selbst sei vor allem für das Organisatorische zuständig, unter anderem, dass die erforderlichen Hilfsmittel bereitstehen. Als Operationsfachfrau erlebe man sicher auch Dinge, die man nicht so schnell vergesse. Wie sie damit umgehe, wollte Sonja Hasler wissen. Ging es auch schon mal um Leben oder Tod? «Eigentlich sollte es nur ums Leben gehen», so die coole Antwort von Ria Lehmann. Doch ja, sie habe mal den Tod einer Mutter bei einer Geburt miterlebt. «Das ging mir nahe». Ob er auch schon bei einer Operation dabei gewesen sei, ging die Frage an Andreas Freimüller. «Ja, beim Kaiserschnitt bei einem meiner Kinder. Das ging recht rabiat zu und her. So sehr, dass ich hinaus musste und einfach nur weinte.»
Das nicht ganz alltägliche Hobby von Ria Lehmann ist das Tauchen. Auch darüber wusste sie einiges zu erzählen. So zum Beispiel von der Begegnung mit einem Hai im Roten Meer. «Unsere Gruppe hatte das Verhalten in solch einem Fall gerade trainiert», sagte sie. Man müsse senkrecht und bewegungslos im Wasser stehen bleiben. In ihrem Fall, dem Ernstfall, habe sie das getan, sei jedoch abgetrieben worden und habe das, ohne sich zu bewegen, nicht verhindern können. «Nun, der Hai hat dann zum Glück das Interesse an mir verloren und sich davon gemacht». Ein anderes Mal sei ihr Ehemann Paolo in eine Strömung geraten und er habe den Kontakt zu ihr und dem Tauchschiff verloren. «Glücklicherweise konnte er eine Boje setzen und sich mit einem Notsignal bemerkbar machen», erklärte sie. «Als ich mit meinem Guide zurück auf das Schiff kam, hatten sie ihn dort bereits geortet und jenseits des Riffs haben wir wieder zusammengefunden.»
 
«Nicht jedem Löli hinterherlaufen»
Einig waren sich Ria Lehmann und Andreas Freimüller, als Sonja Hasler das Gespräch auf das Thema Tourismus lenkte. Mehr Tagestourismus für Amden lehnen sie ab, die aktuelle Infrastruktur lasse das nicht zu. Andreas Freimüller geht noch einen Schritt weiter: Man könnte sich überlegen, sich in Amden nicht ausschliesslich auf den Tourismus zu fixieren, vom Tourismus wegzukommen, auf ein anderes «Geschäftsmodell» zu setzen. Einig waren sie sich auch bei der Frage, was sie ihren Kindern mitgegeben haben beziehungsweise mitgeben werden: Respekt vor dem Mitmenschen. Eigene Persönlichkeiten werden. Nicht wie Schäfchen jedem «Löli» hinterherlaufen.
 
Über Sonia Hasler
Sonja Hasler studierte Germanistik, Theologie und Psychologie in Bern und in San José (Costa Rica). Sie arbeitete unter anderem als Sportredaktorin und bei der Nachrichtenredaktion beim Schweizer Radio SRF, ebenso als Gesprächsleiterin beim Tagesgespräch. Während sieben Jahren war sie als Moderatorin der Sendung Rundschau beim Schweizer Fernsehen tätig, während fünf Jahren bei der politischen Diskussionssendung Arena. Sieben Jahre lang moderierte sie die Gesprächssendung Persönlich auf Radio SRF 1. Zurzeit ist sie zu hören in der Morgensendung bei Radio SRF 1 als Morgenproduzentin.
Sonja Hasler besitzt ein Haus an der Heiggenstrasse im Arvenbüel und ist im Winter auch als Skilehrerin in Amden tätig. In Amden sei es einfach «cheibe schön», sagt sie auf die Frage der Ammler Zitig, warum sie Amden als Feriendomizil gewählt habe. Sie schätze die Nähe zu ihrem Wohnort, den See und die Berge, überhaupt die liebliche Landschaft.

An unserem Markstand wurden einmal mehr feine Würste gebrutzelt. Zudem wartete ein buntes Angebot an Spezialitäten auf Interessenten. Besonders glücklich machte uns, dass wir wieder Festwirtschaft betreiben durften. Tisch und Bank luden zum gemütlichen Verweilen ein. Schade, dass ab Mittag hartnäckiger Dauerregen einsetzte. Bald waren wir zahlreichen Marktleute, mit unseren liebevoll eingerichteten Verkaufsständen, sozusagen unter uns. Dank einem ausgeborgten Faltdach blieben wir von Kultur Amden, beinahe bis zum Schluss, noch einigermassen trocken. Doch nach dem Abbauen der Stände war Alles und Jeder triefend nass. An dieser Stelle sei den Mitwirkenden ein riesiges Dankeschön ausgesprochen. Danke für die unermüdliche Mitarbeit, die grosse Solidarität und das Durchhaltevermögen.

Text: Erika Schärer

aus der Ammler Zitig Nr. 290 zur Verfügung gestellt und verfasst von Urs Roth

Dass man nur den Griff am Wasserhahn bedienen muss und dann sauberes Trinkwasser herausläuft, ist für viele selbstverständlich. Wieviel dahinter steckt, zeigte sich an einer Veranstaltung von Kultur Amden.

«Interaktive Präsentation der Wasserversorgung Amden» hiess der Anlass, zu welchem der Verein Kultur Amden am 17. September in den Saal Amden einlud. Heinz Wickli und Wendelin Böni boten einen interessanten Einblick in die Wasserversorgung Amden. Heinz Wickli, der während Jahrzehnten mit seinem Ingenieurbüro die Wasserversorgung Amden begleitet hat, machte sich zu Beginn einige grundsätzliche Gedanken zum Wasser und blickte zurück auf die Geschichte der Wasserversorgung Amden. «Wir sind in einer komfortablen Lage, was das Wasser betrifft», erklärte er. Während wir bei der Stromversorgung, so wie es derzeit aussehe, auf eine Mangellage zusteuerten, müssten wir uns über das Wasser keine Sorgen machen. Nachdenklich mache allerdings, dass über 2,2 Milliarden Menschen auf der Welt keinen direkten Zugang zu Wasser hätten. 

Strom für 110 Haushaltungen
Zur Geschichte der Wasserversorgung Amden erwähnte Heinz Wickli einige Eckdaten und Ereignisse. Die Gründung, damals noch als «Wasserversorgung Mattstock/Leistkamm», geht auf das Jahr 1950 zurück. «Ich habe grosse Hochachtung davor, was die Leute damals vor über 70 Jahren geleistet haben», so Heinz Wickli. Die Aufgaben nahmen im Lauf der Zeit zu, wurden komplexer, und so ging die Wasserversorgung im Jahr 1996 auf die politische Gemeinde über. Die Bachwasserfassung am Beerenbach musste man aufgeben, weil die Reinheit des Wassers nicht mehr gesichert war. Umstritten war während Jahren die Frage, ob Vorkehrungen für einen Wasserbezug von Weesen bei Notsituationen getroffen werden sollten. Vor einigen Jahren sei dieses Projekt dann umgesetzt worden. Die Druckleitung zwischen Weesen und Amden dient, wenn sie nicht für die Lieferung von Wasser gebraucht wird, dem Antrieb einer Turbine im «Tafeli», wo Strom produziert wird. Überhaupt – auch bei verschiedenen anderen Reservoiren werde die Tatsache, dass Wasser auf natürlichem Weg zufliesst, für die Stromproduktion genutzt. Insgesamt produziere die Wasserversorgung 550'000 Kilowattstunden pro Jahr, was etwa dem Strombedarf von 110 Haushaltungen entspreche.

Stollenquellen bringen den Hauptanteil
Wendelin Böni ist seit 25 Jahren Brunnenmeister der Gemeinde Amden. Im Rahmen der nachfolgenden interaktiven Präsentation erzählte er viel Wissenswertes und Interessantes über die Wasserversorgung Amden (von der Wasserversorgung Amden nicht betroffen sind die Gebiete Fli und Betlis – Fli wird von Weesen versorgt und Betlis verfügt über ein eigenes System). Insgesamt bestehen 19 Quellen, 13 Kilometer Quellenleitungen, 33 Kilometer Hydrantenleitungen und 47 Kilometer Hauszuleitungen. Die Quellen Brunnenegg/Hasenboden, Stollen und Strichboden/Gäudig liegen oberhalb des Dorfgebietes, Schwarzenegg/Rinderbäch und Looch oberhalb des Arvenbüel. Diese beiden Systeme sind insofern miteinander verbunden, als die drei Reservoire Mittenwald, Käsern und Mennweg auf der genau gleichen Höhe liegen und das Wasser so auf natürlichem Weg auf die drei Reservoire verteilt wird. Im Mittel bringen die vier Systeme insgesamt über 2'700 Liter pro Minute, wobei die Stollenquellen mit über 2’000 Minutenliter obenaus schwingen. Diverse Pumpen sorgen dafür, dass das Wasser im Bedarfsfall bis zum Reservoir Rossack auf 1'400 m.ü.M. gepumpt werden kann.

Hohe Qualitätsanforderungen
Zentrales Element für die Steuerung ist die sogenannte Fernwirkanlage. Brunnenmeister Wendelin Böni kann vom PC aus, ja sogar von seinem Handy aus, auf die Anlage zugreifen, die nötigen Daten über den Zufluss, die Wasserqualität, den Füllstand und den Abfluss abholen, Pumpen und Turbinen in Betrieb nehmen oder abstellen. «Für mich als Landwirt war das zu Beginn eine echte Herausforderung», sagte er an der Präsentation. Sein Glück sei, dass die Anlage zu Beginn noch kleiner gewesen sei und er bei der Ausweitung stets mit dabei gewesen sei.

«An die Wasserqualität werden hohe Anforderungen gestellt», erklärte Wendelin Böni. Die Anlage sorgt dafür, dass das Wasser, sobald es einen bestimmten – «sehr strengen» – Wert überschreitet, «verworfen» wird, wie es heisst. Das heisst, es fliesst an der Wasserversorgung vorbei direkt in die Gewässer. Das war zum Beispiel zum Zeitpunkt der Veranstaltung so, als es stark regnete und das Wasser trüb war. Automatisch setzte die Zufuhr von Wasser ab Weesen ein. Dass im Übrigen Quellen nicht verunreinigt werden, dafür sorgen Schutzzonen rund um die Quellfassungen, wo – in einem sehr engen Bereich – das Land eingezäunt ist und – etwas weiter gefasst – das Ausbringen von Gülle verboten ist.

Eine wichtige Aufgabe der Wasserversorgung ist, sicherzustellen, dass bei einem Brandfall genügend Löschwasser zur Verfügung steht. Zu diesem Zweck ist eine Löschwasserreserve vorhanden, die ausschliesslich der Feuerwehr für die insgesamt 126 Hydranten zur Verfügung steht und für keinen anderen Zweck angezapft wird. Aus diesem Grund leistet die Gebäudeversicherung an die jeweiligen Bauprojekte der Wasserversorgung namhafte Beiträge. 

Ein hoher Standard
Der letzte Teil der Veranstaltung führte die Gäste ins Reservoir Mennweg. Nicht ganz ohne Stolz zeigte Wendelin Böni das saubere Innere der Anlage, die der Wasserverbraucher normalerweise nicht zu Gesicht bekommt. «Von Seiten des kantonalen Lebensmittelinspektorats wird uns attestiert, dass unsere Anlage einen hohen Standard aufweist», sagte er. Manch einer der Gäste mag zum Schluss gekommen sein, dass hinter der Tatsache, dass man zu Hause stets einwandfreies Trinkwasser zur Verfügung hat, eine enorme Aufgabe steckt. Und dass die Aufgabe des Brunnenmeisters wohl eine der wichtigsten Aufgaben in der Gemeinde überhaupt ist.

Das Waldreservat Amden befindet sich in den Randalpen der Nordostschweiz oberhalb von 1040 m ü. M. Mit Revierförster Manuel Gmür tauchen wir ein in Gebiete von besonderer Schönheit und mit etwas Glück lassen sich vielleicht geheimnisvolle Bewohner beobachten.
Treffpunkt Vorder Höhi: Dort wurden wir, wie geplant, um 13:30 Uhr von Manuel Gmür herzlich in Empfang genommen und bereits ging`s weiter, steilen Weges, in Richtung Flügenspitz.

Heidelbeer-Tannen-Fichtenwald, häufiger Lebensraum der Auerhühner. Auf einer ganz besonders eindrücklichen Waldlichtung erklärte uns Manuel welche Voraussetzungen unumgänglich sind, damit sich Fauna und Flora weiterhin so erfolgreich fortpflanzen und natürlich ergänzen. Auerhühner verbringen den Tag mit Nahrungssuche am Boden und die Nächte verschlafen sie geschützt in den Kronen der Nadelbäume. Da der Auerhahn bis zu 5,5 kg Gewicht mitbringt braucht er zum Abheben Waldschneisen, damit mit Anlauf, im Abwärtsflug der Schlafplatz erreicht werden kann. Dass man beim Anlaufnehmen auch mal auf die Nase fallen kann, ist vielleicht die Erklärung, warum der Auerhahn einen besonders ausgeprägten Stirnknochen besitzt. Die überlebenswichtigen Waldschneisen zu erhalten und zu pflegen ist eine der unzähligen Aufgaben der zuständigen Förster. 

Totholz hat Berechtigung und leistet einen wichtigen Beitrag an die Biodiversität. Manuel führte uns zu einem besonders eindrücklichen Exemplar, das sich uns wie eine riesige Skulptur präsentierte. Zum einen beherbergt Totholz tausende Arten von Insekten und Pilzen die wiederum als Nahrungsgrundlage für andere Lebewesen dienen. Die Beziehung zwischen Borkenkäfer und Dreizehenspecht: Dieser frisst im Tag ca. 2000 Larven und Käfer, zudem nutzen andere Tierarten seine alljährlich neu angelegten Bruthöhlen für ihre Bedürfnisse. Auf liegendem Moderholz wachsen junge Bäume nach, denn diese benötigen einen erhöhten, lichten Standort. Vorsichtig schritten wir durch Heidelbeersträucher um den Standort zu wechseln. An einer abschüssigen Stelle am Waldrand tat sich uns nun die Weite und Schönheit der besonders geschützten Gebiete auf. Beim Abstieg, mit herrlichem Blick ins Säntisgebiet, freuten wir uns auf eine kulinarische Stärkung beim Altschen. Bei einem feinen Trunk, selbstgebackenen Olivenbrot und Pizzaschnecken durften wir Manuel noch viele Fragen stellen und diskutieren. Beschenkt wurden wir mit der wundervoll gestalteten Broschüre des Sonderwaldreservats Amden. Im Jahr 2006 wurde die Ortsgemeinde mit dem Waldpreis der Binding Stiftung ausgezeichnet. Das Preisgeld ermöglichte die Erstellung dieser Broschüre. Sie soll beitragen, unser Sonderwaldreservat zu Förderung des Auerhuhns kennen zu lernen. 

Es war ein eindrücklicher, goldener Tag, der Himmel war teilweise so blau, als hätte er mit den Wolken einen Deal gemacht und schon entschwanden  29 fröhliche Wandervögel in alle Himmelsrichtungen. 
Exkursions-Führung: Manuel Gmür
Organisation / Bericht: Erika Schärer

Zum ersten Anlass nach der Sommerpause haben sich rund zwanzig Teilnehmende kurz vor Mittag am Bahnhof Mühlehorn eingefunden. Das Schmiede-Ehepaar Roswitha und Christian Zimmermann nimmt die erwartungsvolle Schar in Empfang und führt sie den kurzen Weg hinauf zur 1777 gebauten Hammerschmiede am Meerenbach.
 
Beim Aufstieg erfahren wir, dass die fast gleich alte evangelische Kirche, 1759-61 nach Plänen des bekannten Appenzeller Baumeisters Grubenmann gebaut worden ist. Roswitha Zimmermann weist auch hin auf das Loch im Mürtschenstock (Stockloch), durch das an bestimmten Tagen die Sonne scheint, und erzählt die zugehörige Sage vom Drachen.
 
Das imposante, oberschlächtige Wasserrad, das normalerweise die Energie liefert für den Schleifstein und die drei Schmiedehämmer, steht leider still, zu gering ist in diesem heissen Sommer die Wassermenge. In der folgenden rund einstündigen Schmiede-Show in der Werkstatt zeigt der Künstler auf eindrückliche Weise, dass mit Hilfe des selbst installierten Lufthammers und mit reiner Muskelkraft trotzdem wunderbare Werkstücke entstehen können. Sein grosses Wissen, seine Leidenschaft für das Eisen, verbunden mit handwerklichem Können und künstlerischem Geschick, fesseln die Besucher. Einige dürfen abschliessend selbst den Schmiedehammer schwingen – es entsteht ein Nagel mit Kopf und den Initialen KA für «Kultur Amden», den wir als Geschenk mitnehmen dürfen.
 
 Seit 1994 betreibt der aus einer Schmiede-Dynastie aus Süddeutschland stammende Kunstschmied in der Hammerschmiede, heute eine Stiftung, sein Handwerk. Unter seinen Händen entstehen eigens für die Kunden entworfene Gebrauchsgegenstände wie Gitter, Gartentore, Tische und Leuchter, aber auch Grabzeichen und spannungsgeladene, kraftvolle Eisenskulpturen sowie filigrane Schmuckstücke. Neben den Schmiedeshows bietet das Ehepaar Zimmermann auch Teamschmiede-Seminare an.
 
Eine Besichtigung der Kunstwerke in der Galerie rundet den interessanten, kurzweiligen Anlass ab.

Degustation und Geschichten rund um den Käselaib

Rund zwanzig Käse-Liebhaber/innen und -Interessierte liessen sich von Hedi Jöhl, der Geschäftsführerin des neuen Spar mini, in die vielfältige Welt der Käsesorten entführen... und anschliessend am reichhaltigen Käse-Buffet verführen.
Mit profundem Wissen, begeisternd und begeistert erklärte die Referentin anhand der etwa 150 verschiedenen Sorten ihrer Käseauswahl die Merkmale und Unterschiede in der Herstellung, der Form, der Lagerung und Pflege - und letztendlich im Geschmack. Ob aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch - ob frisch, mittelalt oder über ein Jahr gereift, es lohnt sich die Unterschiede zu entdecken. Für diejenigen, dessen Käsekonsum sich bis jetzt auf vier bis fünf bekannte Sorten wie Tilsiter, Appenzeller, Alpkäse und Raclettekäse beschränkte, öffnete sich eine unendlich grosse Käsewelt!
Wann spricht man von Extrahartkäse, Hartkäse, Halbhartkäse, Weichkäse oder Frischkäse? Wie unterscheiden sich diese Käsearten und wann gilt ein Käse als «rezent»? Wir erfahren, dass Rohmilchkäse aromatischer schmecken als Käse aus pasteurisierter Milch, dass gereifte Naturrinden grundsätzlich mitgegessen werden können, dass der Fettgehalt sich auf die Trockenmasse bezieht (Fett in Tr., nach Entzug der Flüssigkeit), dass der Schimmel bei Blauschimmelkäse wie zum Beispiel beim Roquefort, dem französischen Schafskäse, als besondere Delikatesse selbstverständlich mitgegessen wird, und, und, und...
Eine Schweizer Spezialität ist der «Tete de Moine» (Mönchskopf), ein Halbhartkäse aus dem Jura, dessen Ursprung bis ins 12. Jahrhundert zurückgeht und dessen «Röschen» sich auf jeder Käseplatte besonders gut machen. Natürlich gab’s davon für jeden ein «Probiererli». Und nicht unerwähnt blieben auch die zahlreichen Ammler Käsesorten: Alpkäse, Bloderchäs und - last but not least - Jöhls Zigerstöckli mit und ohne Kümmel.
Am grosszügigen Käsebuffet wurde angeregt weiterdiskutiert, über Käse, über Kühe mit und ohne Hörner, über Gott und die Welt ... Ein rundum gelungener Abend als Einstimmung in den Sommer. Hedi Jöhl, der kompetenten, humorvollen und liebenswürdigen Referentin und Gastgeberin danken wir ganz herzlich!